Μπούτι Μόσχου

Επιλογή συγκεκριμένων τεμαχίων από το μοσχαρίσιο μπούτι (95%) που μαρινάρονται και ωριμάζουν για μερικές ημέρες.

Αφού γίνει η επικάλυψη μπαχαρικών, ψήνονται και καπνίζονται με φυσικό ξύλο οξιάς.

Σε συσκευασία περίπου 1kg και σε φέτες των 150 gr.